Как я выпекаю вкуснейший хлеб ржано-пшеничный на домашней закваске. Раскрываю свои секретики.

Уже давно я выпекаю свой домашний хлеб. Вкусный, ароматный, красивый, разный и всегда качественный. Семья очень довольна. Здесь я делюсь своими маленькими секретиками и наработками по выпечке хлеба на домашней закваске. ************************************************************* Рецепт ржано–пшеничного хлеба: Для опары: 100 г активной закваски 500 мл воды температуры 40 градусов 300 г ржаной муки. ********************************** Для теста: приготовленная опара 300 мл воды температуры 40 градусов 1 ст. л. с горкой соли 1 ст. л. сахара 2 ст. л. растительного масла 100 г ржаной муки 500 г пшеничной муки наполнители по вкусу ********************************** Наполнители в моем рецепте сейчас: 2 ч. л. семян горчицы 3 ст. л. семян подсолнечника 3 ч. л. зелени сушеного молотого лука 2 ст. л. отрубей расторопши 1 ст. л. обогащенной льняной смеси 2 ст. л. семян тыквы 2 ч. л. молотой куркумы ************************************************************* Если будут вопросы по теме, задайте их в комментариях. Хорошего вам просмотра!)) ************************************************************* Ещё видео: Как я делаю закваску на ржаной муке для хлеба. Полная видео -версия в хорошем темпе)) Молодая закваска для хлеба, её сюрпризы, её характер и что же делать тогда ************************************************************* Подписывайтесь на канал! Жмите на палец вверх! **Благодарю за просмотр видео** **Хорошего вам настроения** **Спасибо за Like и за Подписку на мой канал** ************************************************************* #ЗакваскаДляХлеба #ВыпечкаХлеба #УдачливаяХозяйка *************************************************************