Бараньи отбивные с овощами на гриле

📕Ингредиенты: ▫️ Каре ягненка (бараньи отбивные, 8 шт.) ▫️ 1/2 белого лука ▫️ 2-3 зубчика чеснока ▫️ 2 веточки розмарина ▫️ 4 веточки тимьяна ▫️ 2 веточки свежей мяты ▫️ 1 лимонная цедра ▫️ 1 лимонный сок ▫️ 1/3 стакана оливкового масла ▫️ Соль перец Для соуса: ▪️ Розмари ▪️ Тимьян ▪️ Свежая мята ▪️ орегано ▪️ Сахар (1 чайная ложка) ▪️ 1/3 стакана оливкового масла ▪️ 1 лимонный сок ▪️ Соль перец ⁃ Мариновать бараньи отбивные 15 минут. ⁃ Любые овощи на гриль для гарнира. В нашем случае у нас были перец, кабачки, грибы и белый лук. (Только помните, что овощи готовятся намного дольше, чем бараньи отбивные. Поместите их на гриль на 15 минут раньше, чтобы все было готово вместе.) ⁃ Обжаривайте бараньи отбивные с обеих сторон в течение 3,5 минут на предварительно разогретом до 350-400 F гриле для средней степени прожарки (3 минуты - средняя прожарка, 2,5 минуты - средняя прожарка). ⁃ Выложить на тарелку и полить соусом. Приятного аппетита!