Домашний люля-кебаб

Ингредиенты: Фарш куриный 350гр. Фарш говяжий 350гр. Кинза пучок Лук репчатый 1шт. Чеснок 2 зубчика Соль 1/2 ч ложка Зира 1 ч ложка Перец 1/2 ч ложка Для дзадзики: Греческий йогурт Свежие огурцы Петрушка или кинза Соль Приготовление: К двум видам фарша добавила измельченный лук, кинзу, соль, зиру, черный перец и тёртый чеснок. Хорошо перемешиваем до однородности – это важно. Влажными руками нанизываем люля на шпажки, выкладываем на противень и смазываем маслом (можно пропустить). Ставим выпекаться в хорошо разогретую духовку 190гр 20-30 минут. Для соуса смешиваем греческий йогурт, тертые свежие огурцы, зелень, соль. Подаем горячие люля - кебаб с лавашем, красным луком, кинзой и соусом.