ГОТОВЛЮ ЭТОТ ДЕСЕРТ и НЕ НАДОЕДАЕТ! ВМЕСТО ТОРТА: СУФЛЕ “ПТИЧЬЕ МОЛОКО“

Всем привет! Сегодня готовлю легкий, очень нежный и тающий во рту десерт. Имеет вкус качественного пломбира. Это не оригинальный способ приготовления. Т.к классическое суфле готовится на куриных белках. Но по вкусу суфле из сливок, молока и сметаны ничуть не уступает традиционному. МОЙ КАНАЛ В ДЗЕН Группа ВК: Сливочный слой (форма 19х26 см): Сахар 180 гр. Молоко 250 мл Сливки охлажденные 33-35% 450 г Сметана 20% 130 гр. Желатин быстрорастворимый 13 г Ванильный сахар 8 гр. (1 пакетик) Шоколадный слой: Сахар 60 г Молоко 70 мл Какао порошок 30 г Желатин быстрорастворимый 7 г Вода 200 мл