Десерт из ряженки с какао

Простой и быстрый рецепт приготовления этого замечательного и вкусного десерта из ряженки и какао обязательно вам понравится. Такой приятный, охлажденный мусс-желе несомненно порадует ваших друзей и близких в жаркий день. К тому же, этот чудесный десерт будет вполне уместен в завершение праздничного обеда. Ингредиенты: ряженка - 325 мл молоко - 75 мл желатин -10 г какао - 1 ст. ложка сахар - 40 г шоколад для украшения Заливаем желатин молоком, размешиваем и оставляем для набухания на 30 - 40 минут (смотрите инструкцию на упаковке). Распускаем набухший желатин на самом слабом огне до полного растворения (не кипятить!). В чашу блендера заливаем ряженку, добавляем сахар, просеянное какао и взбиваем смесь несколько минут. Присоединяем слегка остывший желатин и взбиваем смесь до пышности. Разливаем десерт в подготовленные креманки или стаканы и помещаем в холодильник на несколько часов до полного желирования и застывания. Натираем шоколад на мелкой терке. Украш