Фаршированные болгарские перцы с мясом тушёные в сметанно-томатном соусе от простого парня

Ароматная и неповторимая долма Запечённые фаршированные шампиньоны Фаршированные куриные яйца Ещё больше ссылок на вкусные блюда, закуски, десерты найдёте в конце описания и на моём канале. Фаршированные болгарские перцы с мясом тушёные в сметанно-томатном соусе. Всем привет. Сегодня мы приготовим фаршированные болгарские перцы с мясом тушёные в сметанно-томатном соусе. Вы больше любите долму или голубцы? Это значит вы ещё не пробовали наши фаршированные перцы. Для приготовления нам понадобится: болгарские перцы, свинной и говяжий фарш, помидоры, лук, круглый рис, сметана, петрушка, базилик, приправа для мяса, соль, перец. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали. Делаем мясную начинку. Режем 2 луковицы на кубики. Отправляем к фаршу, около 400г. Мы взяли смесь из свинины и говядины, так начинка получается более мягкая и сочная. Измельчим небольшой пучок петрушки. На моём канале есть отличный рецепт вкуснейшей армянской долмы, а также других прекрасных блюд из перца. Ссылочки на видео также оставляю в описании. Перенесём в миску с фаршем. Туда же добавляем полстакана круглого риса, 1 ст.л. любой приправы для мяса, 1 ч.л. соли и молотый чёрный перец по вкусу. Всё хорошо перемешиваем. Мясная начинка готова. Далее почистим от семян болгарские перцы. Берём перцы разных цветов, 8-10 шт., в зависимости от размера. Наполняем перцы фаршем, слегка утрамбовывая его. Стараемся не оставлять пустот. Затем начинённые перцы перекладываем в кастрюлю в вертикальном положении. Сделаем соус. Бланшируем 3 помидора, снимаем кожицу. Режем на кубики и отправляем к 2 ст.л. сметаны. размешиваем. Польём этим соусом перцы. Добавляем стакан воды и отправляем кастрюлю на средний огонь. После закипания, варим под крышкой 40-50 минут. Укладываем на тарелку, поливаем сверху соусом и украшаем веточками свежего базилика или другой любимой зелени. Ну вот фаршированные болгарские перцы готовы. На вид они также красивы как и долма и голубцы, вам осталось лишь попробовать их. Приятного аппетита. Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание. Заходите на мой канал смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео. Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группах: “Территория кулинарии“, “Собрание рецептов. Горячие блюда и закуски“, “Да Еда“. Ещё смотрите похожие видео: Запечённая нутрия Аппетитный шашлык в тандыре Запечённые куриные крылышки в удивительном маринаде Ароматная пастрома из грудки Куриная грудка с грибами в духовке Белковый рай, мясная запеканка Паста или спагетти под соусом болоньезе Удивительный рататуй Хохоп с курицей Ламаджо Картофельная запеканка с тефтелями в нежном соусе Манты на овощной подушке Сказочно вкусные картофельные гнёзда Змейки на шпажках Не венгерский, но гуляш, Хачапури с сыром и с мясом Сочная и нежная курица табака Вкусный мясной пирог (с говядиной и свининой) Армянский плов с сухофруктами и яичницей Непростое блюдо из вермишели Узбекский плов (с курицей) Запечённый дикий рис с помидорами и сыром Блины с мясом и с творогом Жульен