КВАШЕНЫЕ ОВОЩИ
Приготовить все овощи, которые есть под рукой. Это может быть: Брокколи, белокочанная капуста, морковь, топинамбур, свекла, сельдерей, огурцы, помидоры, перцы, кабачки, патиссоны и другие.
В качестве специй можно использовать: чеснок, зонтики укропа, перец горошком, перец стручковый чили, семена укропа и кинзы (кориандр), хрен, листья смородины…
Крупные овощи порезать, небольшие можно класть целиком.
Приготовить рассол: на 1 литр питьевой воды комнатной температуры добавить 2 столовые ложки соли, размешать.
Закладывать овощи в банку таким образом, чтобы мелко порезанные и мелкие овощи были внизу, а те что покрупнее сверху. Крупными овощами легко заткнуть горлышко банки так, чтобы нижние овощи не всплывали. А на поверхности не должно плавать ничего, иначе может появиться плесень.
После плотного заложения овощей в банку залить рассолом.
Если овощи уложены достаточно плотно, то на 2-литровую банку понадобится не более 0,5 литра рассола.
1 view
57
10
3 weeks ago 00:09:25 1
КУРИЦА ПО ВЕНГЕРСКИ - это бесподобно, слов нет, так вкусно!
3 weeks ago 00:01:57 1
Вместо КОТЛЕТ на Праздничный Стол! Нереально Вкусно!
3 weeks ago 00:06:40 1
Как уменьшить воздействие остатков пестицидов на фрукты и овощи? Доктор Майкл Грегер
3 weeks ago 00:11:31 1
Быстрые паски - куличи! Без дрожжей и расстойки - ВСЕГДА получается вкусно!
3 weeks ago 00:05:34 1
Штрудли / Штрули - ленивые пельмени! Отличная идея для вкусного обеда или ужина.
3 weeks ago 00:22:48 1
Освойте мастерство перепрививки и сравните наши результаты! Как сделать перепрививку плодовых весной
3 weeks ago 00:05:58 1
304. Очень пряный рис: в стиле индийского дала со множеством специй
3 weeks ago 00:03:09 1
🍏🍎МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ - рецепт простой и вкусной заготовки на зиму
3 weeks ago 00:07:32 1
Азу по-татарски по этому рецепту получается сверх мягким! Классический пошаговый рецепт
3 weeks ago 00:13:16 1
Необычный САЛАТ и теория ВКУСА простыми словами! Информация для всех, кто хочет готовить
3 weeks ago 00:02:53 1
Как же ЭТО ВКУСНО! Просто СКЛАДЫВАЮ все в рукав и в ДУХОВКУ! Рецепт быстрого ужина
3 weeks ago 00:09:06 1
Консервы в магазине больше покупать не буду! Готовлю сама! Рыбные консервы, рецепт супа с консервами
3 weeks ago 00:03:19 1
ТЕСТО ДЛЯ КУЛИЧЕЙ Потрясающий результат! Куличи получаются всегда!
3 weeks ago 00:03:10 1
ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ (цукини). Пышные и очень вкусные кабачковые оладьи! Проверенный рецепт!
3 weeks ago 00:04:57 1
Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!
3 weeks ago 00:09:46 1
Творожная Паска - кулич за час! Без дрожжей и расстойки теста!Самый быстрый и вкусный рецепт😋👍🏻!
3 weeks ago 00:07:52 1
ГОТОВИМ НА ОБЕД ВКУСНОЕ БЛЮДО ИЗ СЛОЕНОЙ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ НА ПОДУШКЕ ИЗ МЯСА И ОВОЩЕЙ.
3 weeks ago 00:59:13 1
Алексей Водовозов, врач-терапевт: «Едим хлеб ржаной и пшеничный — организму нужно разнообразие!»
3 weeks ago 00:24:13 1
АДСКАЯ СМЕСЬ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ! Березовый деготь поможет избавиться от муравьев, тли, медведки и кротов
3 weeks ago 00:07:23 1
КРУПНЫЙ ОПАРЫШ ЗА 3 ДНЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ | КАК ВЫРАЩИВАТЬ (РАЗВОДИТЬ)БОЛЬШОГО ОПАРЫША ДЛЯ РЫБАЛКИ
3 weeks ago 00:07:38 1
Органайзеры со скрытыми функциями 💡 15 идей для порядка в доме
3 weeks ago 00:17:21 1
Как приготовить ВКУСНЕЙШИЙ #плов дома за 15 МИНУТ! Простой рецепт АРОМАТНОГО РАССЫПЧАТОГО плова.
3 weeks ago 00:15:11 1
5 рецептов ЗА 15 МИНУТ на Праздничный Стол! ЭТО ТОЧНО БУДЕТ НА МОЕМ НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ!
3 weeks ago 00:01:26 1
ШАШЛЫК из курицы в луковом маринаде | Рецепт от KUKMARA