Вы когда-нибудь пробовали суп с тысячелетней историей? Если нет, то обязательно сохраните себе этот рецепт! Узбекская шурпа по классическому рецепту – это всегда наваристый и жирный мясной бульон из баранины с добавлением крупно порезанных овощей, специй и зелени.
Шурпа́ (от тюрк. чорба — «похлебка, варево»; шорба — суп, бульон)— заправочный суп или мясной бульон у тюркских народов, известен также под различными названиями: чорпа, шорпо, сорпа, шурбо, сюрпа, шӳрпе, а в Молдавии и на Балканах, - чорба.
Для её приготовления нам потребуются
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Баранина (шея, лопатка, грудинка) – 1,5 кг.
2.Овощи:
- Лук репчатый – 3 шт.
- морковь – 3 шт.
- перец красный – 5 шт.
- помидоры – 5 шт.
- картофель – 1 кг.
- перец острый – 2 шт.
- зелень: зеленый лук, петрушка, кинза, базилик, укроп.
3. Приправы:
- кориандр – 1 ч.л.
- чабер – 1 ч.л.
- зира – 1 ч.л.
- базилик (сухой) – 1 ст.л.
- соль.
Готовьте с удовольствием!
И приятного аппетита!
1 view
4
0
2 weeks ago 00:09:40 1
Как приготовить плов в сковороде | Настоящий,100 процентный!
3 weeks ago 00:08:21 1
Вкуснее СУПА я не ела! Съедается все! Суп Шурпа
3 weeks ago 00:02:18 1
5апреля Международный день Супа!
4 weeks ago 00:08:13 1
Турецкий ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП | Сталик Ханкишиев
4 weeks ago 00:04:03 1
Такой Вкусный Суп с ТЕФТЕЛЯМИ Покорил Миллион сердец🔥Киймали шурва/ Шурпа с тефтелями ‼
4 weeks ago 00:00:51 1
Шурпа без заморочек #shorts
4 weeks ago 00:14:27 1
ШУРПА - восхитительный суп, который вы полюбите!
4 weeks ago 00:30:54 1
Как пожарить шурпу? Новинка, 2023, узбекская коурма-шурпа, вкусный рецепт в казане