Плюшки “Маковые витушки“ Новая форма

Красивая выпечка из дрожжевого теста от сайта “ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ“ Ольги Смирновой.Плюшки с маковой начинкой.Рецепт здесь Пока поднимается тесто займемся маковой начинкой. 100 грамм мака сахар по вкусу 5 столовых ложек молоко 1 стакан манка 2-3 ст.ложки ванильный сахар Мак измельчаем в кофемолке, высыпаем в кастрюльку, добавляем молоко, сахар. Когда закипит, добавляем манную крупу, постоянно помешиваем и в самом финале добавляем ванильный сахар. Маковая начинка должна получится как паста, хорошо размазываться и при этом держать форму.На видео это хорошо видно. Раскатываем пласт дрожжевого теста, на одну половину выкладываем маковую начинку,второй половиной накрываем ,снова слегка раскатываем скалкой и нарезаем на полоски 1-1,5 см по длинной стороне. Скручиваем как показано на видео, выкладываем на смазанный противень или пекарскую бумагу. Когда плюшки поднимутся смазываем смесью сметаны и