Торт Белянка

фантастический!!! А бжу ещё фантастичнее😍😅 146Ккал на 100г б-12,ж-3,2,у-18 для коржа: смешать : 1ст.л овсяной муки, 1желток,1ст.л сухого обезжиренного молока,1ст.л кукурузного крахмала (или муки ) , 1/3ч.л разрыхлителя, сах.зам 1-2г,молоко 2-3ст.л Взбить один яичный белок до пиков..ввести в тесто. Выпекаем в Силиконовой форме (моя 20 см диаметром) 10-12мин при 180. Остудить 🍰молочное суфле : Растворить 20г желатина в 50мл горячего молока(я беру быстрорастворимый) Смешиваем 200мл молока с 3 ст.л сухого обезжиренного молока и 1ст.л кукурузного крахмала, сах.зам (3-4г)..ставим на маленький огонь.. как только начинает чуть схватываться (густеть) вливаем растворённый желатин , но не кипятим..хорошо вымешали..сняли с огня..дали немного остыть.. тем временем взбиваем до пиков 3 яичных белка( если боитесь яиц куриных без полной термообработки , берите перепелиные).. вводим дозировано молочную смесь и продолжаем взбивать.. 🍰вливаем суфле на корж и даём застыть в холодильнике (у меня схватилась за 30мин) 🍰готовим