ШАШЛЫК ИЗ САЛА И КАРТОШКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «На даче». Шашлык из картошки и сала. 5 порций. Цены актуальны на сентябрь 2021 года Ингредиенты Картофель молодой 1 кг (50 р.) («Лента», 1 кг = 50 р.) Сало с мясными прожилками 300 г (98 р.) («Ашан», 1 кг = 623 р.) Варёно – копчёная грудинка 150 г (101 р.) («Ашан», 300 г = 203 р.) Шампиньоны средние 450 г (90 р.) («Лента», 1 кг = 200 р.) Чеснок 3 зубчика (3 р.) («Лента», 1 кг = 220 р.) Паприка 1 ч. ложка (5 р.) («Ашан», 50 г = 34 р.) Подсолнечное масло 50 мл (6 р.) («Ашан», 1 л = 110 р.) Итого: 5 порций шашлыка = 353 р., 1 порция шашлыка = 71 р. Приготовление 1. Картофель помыть, переложить в казан и поставить на угли. Залить картофель водой, накрыть крышкой и варить до готовности, но не разваривать. От готового картофеля слить воду. 2. Нарезать сало и грудинку крупными кусочками. 3. У шампиньонов отрезать ножки. 4. На шампур насадить по очереди картофель, сало, шампиньон, картофель, грудинку, шампиньон. Таким образом, с