Stella con crema di noci al cioccolato Звезда с шоколадно - ореховым кремом

Скоро Рождество и Новый год и можно приготовить вкуснейшую и красивую рождественскую звезду с шоколадным кремом - Stella con crema di noci al cioccolato ⭐👩‍🍳✨🎄✨🎄 Ингредиенты 4 стакана муки 1 ст.л. дрожжей (11г) 1/4 стакана теплой воды 3 ст.л. сахара Ваниль Щепотка соли 150 г сливочного масла Для смазки: 1 яйцо 1 ст л молока 1/2 ч л масла Для начинки Шоколадный крем с фундуком или можно использовать любое варенье или сахар с корицей Способ приготовления: В миске взбиваем теплую воду, дрожжи и щепотку сахара и даём отдохнуть до пышности 5-7 мин. В большую миску (можно в подставный миксер) кладем муку, молоко, сахар , соль, яйца, ванилин и дрожжи. Смешиваем их до полного сочетания примерно 3-4 минуты. Затем накрываем тканью или пластиковой пленкой и даем отдохнуть при комнатной температуре 10-12 минут. После этого замесить тесто стойкой миксера или вручную. Добавляем в тесто масло комнатной температуры и продолжаем месить 12-15 минут. Накрываем пластиковой пленкой и держим около 1-2 часов, пока тесто не увеличится вдвое. Еще раз промесить готовое тесто и положить на противень. Тесто делим восемь равных кусочков и каждый кусочек раскатываем в небольшой шар . Накрываем шар пластиковой пленкой и даем отдохнуть еще 10-15 мин. Каждый шар раскатываем в тонкий круг и размещаем круг на пергаментной бумаге. Сверху мажем шоколадно - ореховым кремом, затем укладываем слоем три остальные круга и начинка сверху. (оставляя верхний круг чистым без начинки ) Положите в центр круга маленькую тарелочку или миску и ножом для пиццы разрежьте круг 16 равных полосок. Двумя руками соберите две полоски и скрутите их друг от друга два или три раза, а затем прижмите два конца вместе . Повторяйте, пока не закрутите все восемь полосок. Перекладываем звездочку на противень для выпечки и накрываем пластиковой пленкой и даём ему отдохнуть 30 минут . Разогреть духовку до 180 - 200 градусов. Взбитым яйцом намажьте сверху звезду и сверху посыпьте немного сахаром. Выпекать около 15-30 минут до золотисто-коричневого цвета. Достаньте из духовки и остудите около 10 минут. Сверху припудрите сахарной пудрой .. Подавать теплым. Приятного аппетита! Buon appetito ! 🇮🇹 Приятного аппетита!🎄✨🎄 #итальянский#италия#cucinaitaliana#italy#italia_cucina #простоивкусно#Италия_есть #простыерецепты #НовыйГод#Рождество