Жаркое с мясом и лесными грибами. Жаркое по-домашнему

#жаркое #жаркоеподомашнему #жаркоерецепт #рецепты #рецепт #рецептыпошагово #food #foodblogger #foodvlog #recipevideo #recipeoftheday #recipe #recipestepbystep Жаркое с картофелем, мясом и лесными грибами. • мясо - 600 г; • отварные лесные грибы - 350 г; • лук - 1 шт; • картофель - 1 кг. Для соуса заливки: • томатная паста - 2 ст.л; • сметана - 3 ст.л; • соль, перец, сушёный чеснок, прованские травы; • вода - 500 мл. 1) мясо нарезаем на средние кусочки и обжариваем на сильном огне до золотистой корочки примерно 5 - 7 минут. Перекладываем мясо в казан для дальнейшего выпекания; 2) очищенный картофель нарезаем крупными кусочками. Половину картофеля обжариваем на сильном огне до румяной корочки, перекладываем в казан сверху мяса; 3) предварительно отваренные лесные грибы обжариваем с луком и перекладываем в казан на обжаренный картофель; 4) обжариваем вторую половину картофеля и выкладываем на грибной слой; 5) готовим соус: в миске соединяем сметану, т