Давно хотела поделиться бомбическим
не пп-шным 😅 блюдом под названием «женгялов хац», что в переводе с армянского «хлеб с зеленью»🤓
Сейчас как раз начинается сезон молодой зелени
Итак, рецепт📝
Тесто:
-мука 500г
-вода теплая~стакан (смотреть по тесту)
-соль 1чл
Замесить тесто и дать отдохнуть мин 30.
Промыть зелень (шпинат, укроп, зеленый лук, ботва свеклы, щавель, в общем всё что есть и побольше) мелко порубить и подсушить.
Тесто разделить на части. Каждую часть тонко раскатать, на середину положить зелень, посолить, поперчить, слепить лепешку и прокатать скалкой (размер лепешки должен соответствовать размеру сковороды).
Жарить на сухой сковородке, горячие лепешки смазать слив.маслом.
Равнодушным к таким лепешкам никто не останется…гарантирую 😉
Всем приятного 🤗
Поставьте пожалуйста ❤️ за мои труды,
я ведь стараюсь для вас😉
#женгяловхац #хац #лепешкисзеленью