Сообщество Хозяек Вконтакте

▎Шурпа: простой и вкусный рецепт Шурпа — это блюдо с множеством вариантов приготовления. Сегодня я поделюсь с вами одним из них. ▎Ингредиенты: • Мясные ребра — 800 г • Вода — 3 л • Картофель — 500 г • Болгарский перец — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Лавровый лист — 2-3 шт. • Черный перец — по вкусу • Сухая аджика — 1 ч.л. • Зелень — по вкусу • Соль — 2 ч.л. ▎Приготовление: 1. В глубокой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте мясные ребра. Варите на среднем огне, снимая пену. 2. Нарежьте картофель, морковь и болгарский перец. Лук и помидоры мелко порежьте. 3. Когда мясо станет мягким, добавьте в кастрюлю нарезанные овощи, чеснок, лавровый лист, черный перец и соль. 4. Уменьшите огонь и готовьте шурпу еще 20-30 минут до полной готовности овощей. 5. В конце добавьте сухую аджику и свежую зелень по вкусу. Подавайте горячей, наслаждаясь ароматом и насыщенным вкусом!