Если и готовлю ГОЛУБЦЫ, то только так, тонкая капуста и сочная начинка.

Это блюдо моё, я очень люблю классические голубцы, в этом видео покажу, как готовлю их я. Капуста ~ 1,5 кг. Фарш - 600 гр. Рис( сырой) - пол стакана (200 мл.) Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль, перец, специи - по вкусу, я люблю добавлять 1 ч.л. сладкой паприки. -Заливка- Томатный сок - 250 - 300 мл. Сметана - 3-4 ст.л Вода - 200 мл. Соль Сахар Лавровый лист Растительное масло для обжарки овощей и голубцов. У капусты вырезаю кочерыжку и опускаю её в кипящую воду, отделяю листочки. Рис отвариваю в подсоленной воде 5-7 минут. Лук и морковь обжариваю. В фарш добавляю рис, овощи, соль, специи - хорошо перемешиваю и немного отбиваю. Капустный лист разрезаю посередине, вырезаю жесткую перегородку, кладу фар и сворачиваю, как предпочитаете. Голубцы обжариваю на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон, складываю в кастрюлю, заливаю заливкой. Томлю 40-50 минут, в конце добавляю лавровый лист. Подаю со сметаной. Очень вкусно! Благодарю! -Наши плейлисты : 🍗Праздничное меню - 🍳Завтраки - 🍭ВКУСНЯШКИ - 🥔Чудо - картофель - 🥞Блины,блинчики - 🍝Когда нет времени на УЖИН - 🥗Блюда из овощей - 🥐Постные рецепты - 🍮Сладкая выпечка - 🍞Хлеб и лепёшки пеку сама! - 🍲ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) - Каши,плов - 🍤Блюда с рыбой - 🥧Пироги,пирожки - Блюда из фарша - 🥩Блюда из мяса - Нет времени смотреть долгие и скучные рецепты? К вашему вниманию короткие и динамичные ролики! Наш второй канал:) УХ ТЫ,SHORT - Также заходите и подписывайтесь на наши каналы! С нами весело Группа вк - ? Мой инстаграм ? Мой канал на Яндекс.Дзен - Мой канал на Яндекс.Эфир(там видосы выходят раньше чем на ютубе) - Помощь на развития канала (Web Money) 453675149565 Благодарим за вашу поддержку! #голубцы #домашниеголубцы #рецептвкусныхголубцов #классическиеголубцы #голубцывкапусте