РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕЙ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. Ферментированная цветная капуста.

РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕЙ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. Ферментированная цветная капуста. - цветная капуста разобранная на соцветия или нарезанная пластинками -яблоко, имбирь, чеснок порезать соломкой -острый красный перец 1 шт-мелко порезать -куркума 1 ст. л. на 3х литровую банку -соль 1 ст.л. на 3л банку -вода 1,5 л - нарезанные ингредиенты перемешать и сложить в банку -залить фильтрованной холодной водой - закрыть плотно крышкой - убрать в тепло и темноту на 3 дня . Не забывать протыкать капусту каждый день, выпускать газы -вечером 3 дня убрать в холодильник.