Херсонская область теперь не только родина вкуснейших арбузов, но и… крафтовых сыров!

Херсонская область теперь не только родина вкуснейших арбузов, но и… крафтовых сыров! 🧀 Ну а я, кстати, большой любитель сыра! И, как ценитель молочной и кисломолочной продукции, просто не смог проехать мимо одного интересного местечка в Херсонской области. Речь о Марьяновской сыроварне. Это – огромное хозяйство, где не просто держат животных и делают крафтовые сыры, йогурты, молоко и другие вкусности. Здесь есть даже собственный парк и стадион! В этот раз погода на Херсонщине не располагала к долгим прогулкам, поэтому решил показать вам место, где живут те самые «производители» вкусных продуктов. Потрясающие, милые создания! Каждую альпийскую козочку хотелось погладить, но их тут столько, что на всех моего внимания просто не хватило! Владельцы сыроварни пустили меня и в технические помещения, где происходит дойка коз. Увидеть сам процесс не удалось, все-таки козочек доят по определенному расписанию. Но техмасштаб, на который удалось выйти предприятию, чтобы автоматизировать производство, – поразил! 🧀 К слову, большой бизнес начался с маленького семейного предприятия. В 2018 году закупили 40 голов молодняка коз альпийской породы, которых затем начали разводить. Важный факт: альпийская коза дает около трех литров молока в сутки, из надоев можно получить молочные продукты, сбалансированные по составу белка и жира. Только представьте, сколько продукции в день получается на этом предприятии! 🤤 Попробовать хотелось все! Но пришлось оставить вкусности и для других гостей фермы. Кажется, рассказал вам все, что хотел. Остальное можете узнать, посмотрев мое видео! ️ ️ ️Но будьте осторожны, так называемый «мимимиметр» при виде козочек просто зашкаливает! #НовыеРегионы #работаем в #мой_Херсон Источник: Администрация Чаплинка