Шоколадный торт Ферреро Роше

Всем привет! Сегодня приготовим супершоколадный и супервкусный торт Ферреро! Влажный шоколадно-фундучный бисквит, напоминающий брауни, фундучно-шоколадный крем, обжаренные орешки и шоколадные хрустящие шарики внутри! Ингредиенты на торт 16 см, вес 1,5 кг, высота 9 см. бисквит: фундучная мука 90 г мука 110 какао 40 г сахар 230 г разрыхлитель 1,5 ч.л соль 1/3 ч.л растительное масло 60 г кефир 180 г кофе горячий 190 г яйцо 2 шт крем: фундук 130 г темный шоколад 100 г(54,5%) молоко 120 г сахар 50 г растительное масло 20 г сливочное масло 200 г глазурь гурмэ: темный шоколад 100 г молочный шоколад 100 г растительное масло без запаха 40 г фундук измельченный обжаренный 40 г начинка: фундук обжаренный 50 г хрустящие шарики 35 г ________________ biscuit: hazelnut flour 90 g flour 110 cocoa 40 g sugar 230 g baking powder 1.5 tsp salt 1/3 tsp vegetable oil 60 g buttermilk 180 g hot coffee 190 g egg 2 pcs cream: hazelnuts 130 g dark chocolate 100 g (54.5%) milk 120 g sugar 50 g vegetable oil 20 g butter 200 g gourmet glaze: dark chocolate 100 g milk chocolate 100 g odorless vegetable oil 40 g chopped roasted hazelnuts 40 g filling: roasted hazelnuts 50 g crispy balls 35 g Композиция “Italian Afternoon“ принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Исполнитель: