Пигоди (пигодЯ, пянсе, бигоди) - это все названия одного и того же пикантного блюда, в зависимости от местности его приготовления. А где их только не готовят: на дальнем Востоке, на Сахалине, в Узбекистане, Казахстане и т.д. Пигоди берет свое начало от корейского национального блюда -“ванманду“ (wangmandu) – королевский пельмень. Именно от него и пошел тот самый большой паровой пирожок с начинкой из мяса, капусты, лука и специй.
Мне приходилось пробовать и готовить несколько разных вариантов пигоди. Где-то предпочитают делать и закладывать начинку в сыром виде, а где-то начинку предварительно слегка тушат.
Что касается мяса, то обычно в состав пигоди входит свинина (я специально не указываю вид мяса в перечне продуктов, возьмите какое имеется)В Узбекистане купить свинину можно только в специальных местах, поэтому узбекские пигоди часто готовят с говядиной. Говядину можно прокрутить на мясорубке с крупными отверстиями, а далее - все по списку.
Это бомбически вкусно!
Не у кого не п
1 view
0
0
4 weeks ago 00:03:19 1
КАБАЧКИ ПО КОРЕЙСКИ! Проверенный рецепт кабачков на зиму - ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
1 month ago 00:12:20 1
Люблю эти 2 рецепта ИЗ РЫБЫ - вкусно, просто и бюджетно.
1 month ago 00:18:39 1
Мои ХИТРОСТИ - 10 блюд ИЗ ОДНОЙ запеченной КУРИЦЫ!
1 month ago 00:14:28 1
В прошлом году всю тыкву ИЗВЕЛА на это! 15 причин полюбить ТЫКВУ! Икра из тыквы, пюре и ХИТРОСТИ
1 month ago 00:02:43 1
Мой “Ходовой“ САЛАТ,который побил ВСЕ рекорды по скорости приготовления! Всего 4 продукта в составе
1 month ago 00:19:08 1
ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ ! СЕКРЕТ ПИРОЖКОВ ХРУСТЯЩИХ СНАРУЖИ И МЯГКИЕ КАК ПУХ ВНУТРИ ! Тики Текс👌
1 month ago 00:11:40 1
Рыбный день! Сегодня 2 КРУТЫХ РЕЦЕПТА из доступной рыбы.
2 months ago 00:02:17 1
Самый Быстрый Рецепт Корейских ПИГОДИ. Джульетта Готовит
2 months ago 00:04:33 1
Экспресс САЛАТ! Выручает,когда гости уже бьют по столу ложкой! Обалденно вкусный и простой салат
2 months ago 00:02:23 1
Салат из капусты на всю зиму без варки и стерилизации. Маринованная капуста, покорившая миллионы.
2 months ago 00:11:41 1
ВКУСНЕЕ НЕТ НА ВСЕМ ЮТУБЕ!! 👆️ Такую Самсу Вы еще НЕ ПРОБОВАЛИ! 😋 Самое Рассыпчатое, Слоеное Тесто
2 months ago 00:06:15 1
Белый пшеничный хлеб в хлебопечке! 🍞 Рецепт дрожжевого хлеба из пшеничной муки
2 months ago 00:10:37 1
ПИГОДИ по-корейски | Корейские пирожки на пару | ПЯНСЕ
2 months ago 00:21:22 1
ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ! ПИРОЖКИ КАК ПУХ НА КЕФИРЕ! БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! СЕМЬЯ БУДЕТ В ВОСТОРГЕ! ТИКИ ТЕКС!
2 months ago 00:05:50 1
ПИГОДИ По - Корейски! Пирожки ПЯНСЕ с мясом на пару По - Корейски!
2 months ago 00:07:38 1
ПИГОДИ ПО-КОРЕЙСКИ ❗ Самые вкусные пирожки с мясом и капустой на пару!
2 months ago 00:03:14 1
ОЧЕНЬ вкусный САЛАТ из свеклы за 5 минут!
2 months ago 00:03:18 1
Кабачки НЕ жарю, а готовлю такую вкуснятину! Очень ВКУСНЫЕ кабачки по-корейски
2 months ago 00:16:17 1
КОРЕЙСКИЕ ПИГОДИ - вкуснейшие пирожки с капустой и мясом на пару
2 months ago 00:03:40 1
САЛАТ из КАПУСТЫ по-корейски! Очень вкусный и простой салат из капусты
2 months ago 00:03:01 1
Безупречный САЛАТ с КОРЕЙСКОЙ Морковью и Курицей (куриным филе). Салат с морковью по-корейски
2 months ago 00:29:54 1
Почему у КИТАЙЦЕВ такой ДИЗАЙН? Павел Блюденов и Дмитрий Машков в новом шоу: Анатомия авто
2 months ago 00:40:43 1
🔥ЛЕЧО с ФАСОЛЬЮ на ЗИМУ! 😋ОЧЕНЬ ВКУСНО! ПАЛОЧКА - ВЫРУЧАЛОЧКА💖 для ХОЗЯЙКИ!
2 months ago 00:05:24 1
БЕЛЯШИ - Самые Вкусные и Сочные ❗ Идеальное тесто для беляшей и пирожков! Легкий рецепт!