Пирожки с очень тонким и вкусным тестом!
Тесто:
Кефир ЛюбиМо - 200 мл
Сливочное масло ЛюбиМо - 100 г
Яйца - 1 шт
Мука - 450 г
Сода - ½ ч.л.
Соль - ½ ч.л.
Начинка:
Яйца - 5 шт
Лук зеленый - 100 г
В миске смешиваем муку и соль. Охлажденное сливочное масло ЛюбиМо режем мелким кубиком и перетираем вместе с мукой, чтобы получилась крошка.
К кефиру ЛюбиМо добавляем соду и хорошо размешиваем, чтобы началась реакция. Выливаем эту смесь к масляной крошке, добавляем яйцо и тщательно вымешиваем. Заворачиваем тесто в пакет и отправляем в холодильник на 40 минут.
А пока готовим начинку. Она может быть любой, но мы отвариваем яйца, измельчим их на крупной терке, добавляем нарезанный зеленый лук, солим и перемешаем.
Достаем наше тесто и делим его на 7-8 шариков. Каждый из них раскатываем в тонкую лепешку, а в центр выкладываем начинку. Формируем пирожки и выкладываем на противень. Обязательно смажьте пирожки желтком или молоком!
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. Как зарумянится корочка - вынимаем!
Очень вкусная молочная продукция у наших друзей ЛюбиМо
Наш сайт:
Телеграм:
1,237 view
37
1
12 years ago 00:03:39 159
Пирожки с глазированными сырками.
6 years ago 00:02:48 233
Пирожки с картофелем из простого теста печенные в духовке
10 years ago 00:03:30 431
Пирожки с абрикосами
4 years ago 00:06:29 406
Мини ПИРОЖКИ с ЯБЛОКАМИ, простой рецепт!
8 years ago 00:00:50 722
Пирожки с моцареллой и курицей [Рецепты Bon Appetit]