Паста алла Карбонара: вкус итальянской кухни в движении!
Ингредиенты:
* Любимая паста (например, спагетти) - 200г
* Хорошего бекона или грудинки - 100г
* 3 желтка яиц (или 1 яйцо и 2 желтка)
* Твёрдый сыр - 50 г
* Соль
* Масло (оливковое или растительное)
* Зелень (по вкусу)
Инструкция:
1. Поставьте варить пасту в кипящей подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке.
2. В миске смешайте желтки яиц, щепотку соли и тертый сыр, чтобы получилась густая масса.
3. За две минуты до конца варки пасты на сковороде на среднем огне обжарьте нарезанный бекон до золотистого цвета.
4. В это же время заберите пол черпака воды, в которой варится паста в соус и влейте в яично-сырную смесь, быстро перемешайте, чтобы соединить ингредиенты.
5. Когда паста готова, откиньте её на дуршлаг, чтобы стекла вода, но не полностью высушивайте её.
6. На той же сковороде, где обжаривался бекон, положите отцеженную пасту и обжаривайте её вместе с беконом в течение 5 минут.
7. Добавьте пасту с беконом в соус. Тщательно перемешайте, чтобы паста была покрыта соусом.
8. Подайте пасту алла Карбонара, посыпав немного тертым сыром и зеленью по вкусу.
Советы:
1. Используйте качественные продукты: для этого блюда важно использовать хорошую пасту, свежий бекон и качественный сыр.
2. Обратите внимание на технологию приготовления: при приготовлении пасты алла Карбонара нужно следить за временем варки пасты и добавлять в соус правильное количество воды из пасты.
3. Быстрота - залог успеха: готовность блюда зависит от того, насколько быстро вы сможете перемешать все ингредиенты. Поэтому, чтобы сохранить тепло и ароматы, работайте быстро и энергично.
4. Экспериментируйте: паста алла Карбонара - это главным образом соус из яиц, сыра и бекона. Вы можете использовать разные виды пасты, менять количество ингредиентов или добавлять новые, чтобы придать блюду свой уникальный вкус.
Приятного аппетита и хорошего настроения! ❤️
1 view
51
8
1 month ago 00:07:48 1
Earn $2,000 a Day Passively with New Ethereum MEV Bot. Updated Aug 2024
1 month ago 00:03:30 1
RIRYDAY - ’about cha’ M/V
1 month ago 00:03:52 1
Михаил Сегал, Юрий Шевчук – Вышли мне строчку
1 month ago 00:09:10 1
Russia Has Eliminated A Group of Polish Army Officers In LVIV┃The City of SELIDOVO Is Going To FALL
1 month ago 00:06:55 1
Leonard Cohen - Democracy
1 month ago 00:15:17 1
Orca Show “lets be like Ike” Sept. 21, 2024 - Kamogawa SW 🇯🇵
1 month ago 00:18:23 1
James Hoffmann vs My Impossible Hot & Cold Coffee
1 month ago 00:25:03 1
МУЗЫКА ЗАХВАТЫВАЕТ С САМЫХ ПЕРВЫХ МИНУТ! ЛЕГЕНДАРНАЯ И ФАНТАСТИЧЕСКИ КРАСИВАЯ МУЗЫКА ДЛЯ ДУШИ!
1 month ago 00:01:53 1
Sofia Coppola on finding professional and personal fulfillment
1 month ago 00:02:16 1
Dark City (1998) Official Trailer - Jennifer Connelly, Kiefer Sutherland Sci-Fi Movie HD
1 month ago 00:47:37 5
ШРЕК РЕЙВ
1 month ago 00:01:16 1
Lord Vader: A Star Wars Story - First Trailer (2026) | Disney & Hayden Christensen (4K)
1 month ago 00:03:53 1
Saint Saviour - I Remember
1 month ago 00:05:14 1
Sum 41 – Rise Up (Official Music Video)
1 month ago 01:16:17 1
Dangerous vacation of girlfriends on vacation / Hollywood Action Movie English HD 2023
1 month ago 00:02:37 1
Pacifica - With Or Without You (Official Music Video)
1 month ago 00:06:51 1
David Gilmour - Luck and Strange (Official Music Video)
1 month ago 00:05:30 3
David Gilmour - Between Two Points (with Romany Gilmour) [Tour Rehearsal]
1 month ago 00:01:00 1
The Magic of Tintype Photography in 60 Seconds! 💯 with the Charleston TinTypist
1 month ago 00:11:39 1
Mantecare la pasta come un grande maestro - la guida definitiva di Luciano Monosilio
1 month ago 00:52:18 1
Boris Brejcha Style @ Art of Minimal Techno Cartoon Tripping - The Mad Doctor by RTTWLR
1 month ago 00:03:06 1
MIRAVI - Воля (official mood video, 2024)
1 month ago 00:09:27 1
2025 Lamborghini Revuelto - Sound, interior and Exterior Details