ЧЕРЕМША с жареной картошкой + ЗАКУСКА из ЧЕРЕМШИ

Черемша (она же дикий чеснок, медвежий лук) - первая весенняя зелень, которую можно очень удачно использовать в кулинарии. Так и сделаем! Готовим румяную жареную картошку с черемшой на большой чугунной сковороде, на дровяной печи. А также острую закуску из черемши - в казане. При обжаривании, черемша теряет бОльшую часть остроты, но аромат ее только усиливается. А острая закуска из черемши в томатах прекрасно дополнит вкус любого мясного блюда либо гарнира. Такой салат из черемши - это просто кладезь витаминов по весне! Такая вот у нас сегодня вышла черемша жареная, вареная и в виде салата-закуски. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ: черемша - 1 кг картофель - 1 кг яйцо - 10 шт лук репчатый - 3 шт масло растительное - 150 мл перец черный соль Салат - закуска: черемша - 2 кг морс томатный - 1 литр масло растительное не рафинированное соль