Котлета, запеченная в картошке. Рецепт достался по наследству.

Этот рецепт достался по наследству от бабушки моего мужа. Очень интересный и необычный способ приготовить картошку с мясом. Ингредиенты: Картофельное пюре - 430 г Фарш - 330 г Яйцо (желток) - 1 шт Лук - 1 шт Мука - 2 ст.л. В остывшее картофельное пюре добавляю желток и муку. Вымешиваю тесто. В фарш добавляю лук, соль, перец, приправы. Делю тесто на равные части, и как в пирожок закрываю начинку в виде фарша. Обжариваю до румяной корочки на сковороде.