Овощное рагу с курицей

Овощное рагу с курицей Ингредиенты: Кабачок - 1 шт. Картошка - 3 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Помидоры - 2 шт. Петрушка - 3 веточки Куриное филе - 450 гр. Сливочное и раст. масло - для жарки Сметана или сливки - 3 ст. ложки Вода - 200 мл. Соль, перец, паприка, суш. чеснок, карри Готовим: 1. Кубиком нарезаем кабачок, картофель, морковь, лук, помидор и перец. Петрушку измельчаем. Куриное филе нарезаем на небольшие полоски вдоль волокон. 2. На сливочном и растительном масле обжариваем до мягкости лук и морковь, добавляем куриное филе, соль, перец и запечатываем его со всех сторон. 3. Закидываем овощи, специи, перемешиваем. Наливаем воду, накрываем крышкой и тушим минут 20. 4. По-желанию можно добавить сметану, перемешиваем. Ну и куда без петрушки и чеснока.