Шоколадный пирoг

Шоколадный пирог Нам понадобится: - 4 яйца размером С1 - 1 стакан сахарной пудры - 1 стакан молока - Полстакана растительного масла - 1 стакан муки - 3 столовые ложки какао (темное какао без добавок) - 20г разрыхлителя или 2 пакетика - 1 чашка мелко нарезанного грецкого ореха (по желанию) Для шоколадной заливки: - 1,5 стакана молока - 1 стакан сахарного песка - Полстакана растительного масла - 3 столовые ложки какао Приготовление: Взбить в глубокой миске яйца с сахаром до кремообразной консистенции. После этого миксер не используем. Затем добавляем молоко, масло и слегка перемешиваем венчиком. Муку, какао и разрыхлитель просеиваем и добавляем в смесь. Перемешиваем снизу вверх венчиком. К грецким орехам добавляем щепотку муки и перемешивают и добавляем в тесто. Смесь выливаем в смазанную маслом форму. Оставляем готовиться контролируемым образом в течение 20-25 минут в предварительно разогретой духовке на 175С. Для шоколадной заливки: Все ингредиенты помещаем в кастрюлю. Нагреваем постоянно перемешивая. Когда соус закипит, снимаем с плиты. Пирог достаем из духовки, нарезаем. Горячий пирог поливаем шоколадной заливкой... Через 5 минут он готов к подаче. Пирог можно есть как горячее суфле или подать уже холодным, на ваше усмотрение, и так и так он очень вкусный