ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ С СЕМЕНАМИ ГОРЧИЦЫ НА ЗИМУ.

ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ С СЕМЕНАМИ ГОРЧИЦЫ НА ЗИМУ. Рецепт: 1) Огурцы 4кг. 2) Сахар 200 гр. 3) Соль 100гр. 4) Горчица 2 ст.л. 5) Чеснок 8 зубчиков (по вкусу). 6) Растительное масло 200 гр. 7) Укроп 1 пучок. 8) Перец черный молотый 1ч. ложка. 9) 9% уксус - 200мл. Огурцы нарезать кубиками или кружочками и засыпать всеми приправами (в том числе уксус), дать настояться 2-3 часа, разложить по баночкам, залить получившимся огуречным маринадом и стерилизовать в кастрюле(в воде) после закипания: 500 гр. баночки - 10 мин 700 гр. баночки - 20 мин Закрутить баночки.