Накануне Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности посетил одно из крупнейших винодельческих предприя

Накануне Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности посетил одно из крупнейших винодельческих предприятий нашего города — «Шато де Талю». Через несколько дней здесь завершается сезон сбора урожая. На виноградниках трудятся более ста человек, которые ухаживают за лозами круглый год. Весь урожай собирается вручную, без использования техники — это позволяет сохранить качество ягоды. Общая площадь виноградников составляет 183 гектара. Участки расположены на Толстом Мысе и в окрестностях села Виноградное. Здесь выращивают как классические, так и кубанские сорта винограда. Осмотрел и производственный цех — сюда свозится сырьё со всех участков. Приёмка и переработка урожая организованы чётко и технологично, а готовая продукция хранится с соблюдением всех стандартов качества. Сегодня такие предприятия, как «Шато де Талю», работают круглый год. Это не только важное производство, но и часть туристической привлекательности Геленджика. Вина, производимые на нашем поб... Источник: Алексей Богодистов | Глава муниципального образования город-курорт Геленджик