Главная ЗАКУСКА ГРУЗИНСКОЙ кухни. Как приготовить ПХАЛИ ассорти и БАКЛАЖАНЫ с орехами.

📷 𝕀𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞 - ​ (𝓐𝓻𝓸𝓶𝓪𝓽𝓲 𝓚𝓪𝓿𝓴𝓪𝔃𝓪) Дорогие друзья! Всем большой привет из солнечной Грузии! Меня зовут Карен! Готовлю для вас от души и раскрываю свои секретные рецепты! Скоро Новый год и мы начинаем серию праздничных выпусков! И в этом видео я научу вас готовить главную закуску грузинской кухни – ПХАЛИ! ПХАЛИ – главная грузинская закуска, вернее – группа блюд, которые готовят из зелени или овощей в сочетании с ореховой заправкой. Совсем не случайно в одной из древнейших христианских стран, в Грузии, накануне Рождества, а именно 4 января принято считать Днем ПХАЛИ. В этот день вся страна готовит ПХАЛИ – одно из моих любимейших блюд грузинской кухни, замечательное основным принципом «один рецепт - разные ингредиенты». ПХАЛИ - легкое блюдо можно адаптировать под свой вкус, главное – соблюдать пропорции, чтобы порции хорошо держались вместе, а остальное – ваша фантазия. Попробуйте, всё очень просто! Для приготовления безумно вкусных ПХАЛИ вам потребуются: 1 кг. шпината, 600 гр. свекольных листьев 1 шт. свеклы (большая), 2 шт. баклажан, 5 шт. болгарских перцев, 500 гр. грецких орехов, 5 зубчиков чеснока, ½ лука (маленького), 100 гр. кинзы, 1 шт. граната, 2 ч.л. уцхо-сунели (сушеного голубого пажитника), 2 ч.л. имеретинского шафрана (желтый цветок), ½ ч.л. киндзи-сунели, ½ ст.л. уксуса, 100-150 мл. теплой воды, соль, перец по вкусу. Главная ЗАКУСКА ГРУЗИНСКОЙ кухни. Как приготовить ПХАЛИ ассорти и БАКЛАЖАНЫ с орехами. #пхали #грузинскаякухня #баклажанысорехами ___________________________________________ ASATOUR TOURS & EVENTS - турооператор по Грузии и Армении с 2011 года. Все прекрасно знают, что лучший отдых – это путешествия! Туристическая компания ASATOUR предлагает отправиться с нами в увлекательное и незабываемое путешествие по прекрасным и таким гостеприимным Грузии и Армении, путешествие, наполненное удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Обратитесь к нам, и Вам будет предложен авторские туры, составленные нашими специалистами, которые будут подобраны специально для Вас, а значит путешествие станет незабываемой страницей истории Вашей жизни! Тел.: 995 596 70 00 06 995 568 70 00 06 E-mail: incoming@ ___________________________________________________ АРОМАТЫ КАВКАЗА совместно с туристической компанией ASATOUR, специализирующейся на турах и мероприятиях в Грузии и Армении, предлагают Вам отправиться в увлекательные путешествия в мир кавказской кухни, наполненные удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Наша задача помочь вам разобраться в кавказской кулинарии, а также вдохновить вас новые достижения, чтобы вы могли готовить с удовольствием и радовать себя и своих близких, а также показать вам интересные уголки наших любимых Грузии и Армении! Если вы в поисках здорового и вкусного питания, а также незабываемых путешествий, то АРОМАТЫ КАВКАЗА - это для вас!