Чечевичные котлеты. Просто по-домашнему. Вега постный рецепт.

150 грамм зеленой чечевицы замочить на ночь , воды налить в 2.5 раза больше количества чечевицы. Утром воду слить и если вы будете готовить позже , то убрать чечевицу в холодильник в плотно закрытом контейнере. Чтобы она не высохла. Перед использованием снова промыть водой. 1 крупную морковь натираем на мелкой терке 1 среднюю луковицу мелко рубим. Чечевицу пропускаем на мясорубке , либо измельчаем блендером с добавлением лука. Перемешиваем все ингредиенты , добавляем по вкусу : перец , соль, паприку сладкую и хмели сунули. Приправы можно заменить по желанию. Формуем котлетки нужной формы и жарим в предварительно разогретой сковороде политой подсолнечным маслом , чтобы покрывалось только дно. Иначе котлеты поплывут. Обжаривает с двух сторон до образования золотистой корочки. И еще раз переворачиваем , слегка прижимая котлетки с каждой стороны. Чтобы они пропеклись. Если вы любите мягкие котлеты , в конце можно пропарить их под закрытой крышкой , 1 минуту. Bon appetite 🍴 https:/