Омлет с кабачком. Рецепт от Меню 5 Минут

Это простое и сытное блюдо. Полезное и аппетитное. Молодой кабачок, большое количество зелени и сыр делают блюдо еще вкуснее. Это идеальный завтрак, на приготовление которого уйдут считанные минуты. Отличным дополнением станет салат из свежих овощей. Оцените видео лайком, комментарием, подпиской. Это лучшая награда! Еще рецепты с кабачками: - Кабачки с чесноком и петрушкой - - Кабачки с сыром . Кабачки в кляре - - Шарики из кабачка и сыра, запеченные в духовке - - Жареные кабачки с Фетой и зеленью - - Оладьи из кабачков - ОМЛЕТ С КАБАЧКОМ. Ингредиенты - кабачок - 1 шт; - яйца - 3 шт; - зеленый лук - 1 шт; - укроп, петрушка - пучок; - сыр - 30 гр. - соль, перец - по вкусу. 1. Трем кабачок на крупной терке. Добавляем немного соли, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. За это время кабачок выделит сок. 2. Пока можно подготовить остальные составляющие. Ведь в момент жарки, все ингредиенты должны быть под рукой. В миску разбиваем яйца и разбалтываем их вилкой. Сильно взбивать не нужно. Желток и белок должны только объединиться. 3. Нарезаем зелен: лук, укроп и петрушку. 4. Через 15 минут, отжимаем натертый кабачок от лишней жидкости. 5. Ставим сковороду на средне-сильный огонь. Добавляем немного растительного масла и разогреваем. Выкладываем отжатый кабачок. 6. Жарим, постоянно помешивая, 2-3 минуты, пока кабачок не станет мягче. 7. Когда это произошло, вливаем яйца. 8. Сразу начинаем перемешивать содержимое лопаткой, одновременно вращая и встряхивая сковороду. Это техника позволяет яйцам быстро приготовиться, оставаясь нежными и сочными. Перемешивать нужно до тех пор, пока яйца перестанут быть жидкими. 9. Разравниваем поверхность лопаткой и жарим, пока омлет не схватится по всей поверхности. Это происходит быстро. 10. Добавляем соль и перец. Посыпаем сыром и зеленью. 11. Выключаем огонь, проводим лопаткой по краю, чтобы убелиться что ко дну ничего не прилипло. Снимаем с огня и, наклоняя сковороду над тарелкой, даем омлету соскользнуть на блюдо. Можно сложить его пополам или завернуть в рулет. Подаем немедленно, при желании дополнив овощами. Приятного аппетита. #меню5минут #меню5минут_завтрак #menu5min #рецепты #омлетрецепт #омлет #завтрак #завтракрецепт #кабачкирецепты Попробуйте этот рецепт и напишите о своих впечатлениях в комментариях. Понравился рецепт - ставьте лайк, делитесь с друзьями! Подписывайтесь для того, чтобы не пропустить новые рецепты. Добро пожаловать : - YouTube - - Телеграм - - Яндекс Дзен - - В контакте - - RuTube - Буду рада видеть вас в числе подписчиков. Давайте готовить вместе!