МРАМОРНЫЙ ВАНИЛЬНО-КЛУБНИЧНЫЙ КЕКС! Простой и очень вкусный!

Форма для кекса 30×11 см Стакан 250 мл Рецепт: 120 гр слив.масло 2 яйца 150 гр сметана ( 1/2 стакана ) 200 гр сахар ( 1 стакан ) 200 гр мука ( 1 1/2 стакана ) 10 гр ванильный сахар 10 гр разрыхлитель Соль щепотка 200 гр ягоды ( у меня клубника 1 стакан ) 20 гр сахарная пудра ( 1 ст.л с горкой ) 1. В миске при помощи миксера взбить до однородности размягченное слив.масло, сахар, ванильный сахар, соль. Затем, продолжая взбивать, по одному добавить яйца и после яиц сметану. В полученную массу просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто кремообразной консистенции. 2. Форму для кекса смазать раст.маслом и выстелить пекарской бумагой. Выложить в форму половину теста и разровнять его. На тесто выложить клубничное пюре ( предварительно измельчить клубнику с сахарной пудрой при помощи блендера ). На клубничное пюре выложить вторую половину теста, разравнять все и обратной стороной ложки, круговыми поворотами ( как показано в видео ) сделать мраморный рисунок. 3. Выпекать кекс 45-50 минут в заранее разогретой на 180 градусов режим верх-низ духовке. Готовность проверить на сухую зубочистку. Дать кексу остыть в форме. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!