БАВАРСКОЕ ПШЕНИЧНОЕ на новых дрожжах FERMENTIS SafAle W-68, варка с Dream Team Brew

Мы сварили Пшеничное пиво в баварском стиле на дрожжах Fermentis SafAle W-68. Совместная экспериментальная варка ZiP Service и Dream Team Brewery. У вас есть уникальная возможность поприсутствовать на варке на пивоварне Dream Team Brewery, посмотреть своими глазами, как происходит дробление солода, затирание, варочный процесс, работа вирпула и ЦКТ. Вы увидите все тонкости и особенности пивоварения. Олег Едигаров - главный технолог пивоварни Dream Team Brewery, делится секретами приготовления качественного пшеничного пива на дрожжах SafAle W-68. Компания до этого много лет варила пшеничное пиво на штамме White Stefan - жидком штамме. И сегодня впервые произведена экспериментальная варка на новых дрожжах в сухом прессованном штамме SafAle W-68. Также в фильме проведена дегустация новинки пшеничного пива в баварском стиле. Экспертное мнение и мнение обыкновенных пользователей. 00:00 Вступление