Отчаянные домохозяйки

Если вы никогда не готовили домашний творог, но очень хотите его попробовать, то просто повторяйте! Это очень просто и очень вкусно. Вам потребуется: - Молоко 1 литр - Соль 1 столовая ложка без горки - Яйца 3 штуки - Сметана 200 грамм В молоко добавляем соль и доводим до кипения. В это время взбиваем яйца и сметану. Как только молоко закипит, не убавляя огонь, вливаем в него яично-сметанную смесь. Не переставая помешивать, доводим до кипения около пяти минут. Сыворотка начнёт отделяться, появятся крупные хлопья, которые нужно откинуть на сито. Дать сыворотке стечь, поставить под гнет на 2-3 часа. Пробуйте сами!