Учусь делать колбасу. Колбаса домашняя. Ветчина из курицы. Как приготовить дома.

Не прошло и полгода, как я добрался до колбасы. 🤦‍♂️ Хочу вам напомнить, что летом я учился у величайшего гуру колбасного дела Петра Пахомова. В этом ролике я попробую сделать ветчину из курицы или мясной хлеб по всем канонам колбасного производства, что она была сочная и хранилось долго. Сражу скажу! Ролик сделал длинным, чтобы донести до вас как можно полезной информации и рассказать, что такое нитритная соль и что такое фосфатная соль. Я думаю, что это очень полезная информация. #Ветчина #Колбаса #Домашняя #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение Следите за моими рецептами в соц.сетях: Facebook: ВКонтакте: Однокласники : Rutube: Instagram: @vasilytv Twitter: @vasemel “Шеф-повар Василий Емельяненко“