Видео от Мясо Егоров (EgorovMeat)

🔥 Рад поделиться приятной новостью — в нашем ассортименте появилась новая категория мяса: баранина. Начинаем с красивых отрубов — каре на 12 рёбер и на 8 рёбер. Это мясо с выраженным ароматом баранины, сочное и идеально подходящее для запекания. При разделке сразу видно — ровный аккуратный спил без лишних соединительных тканей. По сути, готовый отруб, который можно использовать по-разному: нарезать на «пистолеты» или запечь целиком. 📌 Важно: при запекании мясо становится гораздо нежнее, чем на открытом огне. Белый с розовым жирок и насыщенный бордовый оттенок мякоти подчёркивают характер нашей баранины. А ещё в новинках баранины у нас: котлетное мясо — удобно для фарша или рубленых котлет, лопатка без кости — отличный вариант для тушения и медленного запекания, окорок без кости — универсален: от классической запеканки до шашлыка. Это всё только начало! Дальше ассортимент баранины будет расширяться — и каждая позиция найдёт своего ценителя.👍