Волшебный ТИРАМИСУ на НГ без сырых яиц Итальянский десерт Люда Изи Кук как приготовить тирамису

Ингредиенты: (Безопасный рецепт тирамису) • САВОЯРДИ рецепт: • Сыр Маскарпоне: • Белковый заварной крем: Форма 35 см х 25 см Яйца (крупные) … 3 шт. Сахар (в белки) … 180 г Сахар (в желтки) … 30 г Вода … 50 мл Соль … ¼ ч.л. Лимонный сок … 1 ч.л. Сливки 33 % … 400 мл Маскарпоне … 425 г Экстракт ванили … 2 ч.л Савоярди печенье … 40 шт. Пропитка: Кофе американо (без сахара) … 500 мл Сладкое вино … 30 мл Декор: Какао .... 30 г