Куриная ветчина...

Варёная куриная ветчина Филе куриной грудки 650 г Филе куриного бедра 600 г Соль 18 г (1,5 ч л) Перец чёрный молотый щепотка Кориандр молотый 1 ч л Чеснок сушёный 1 ч л Вода холодная 120 мл Колбаса рубленая запечённая Филе куриного бедра 570 г Филе куриной грудки 560 г Куриный бульон холодный 150 г Соль 16 г (1,5 ч л) Паприка 1 ч л Чеснок сушёный 1/2 ч л Перец чёрный молотый 1/4 ч л Орегано щепотка Тимьян щепотка Кориандр молотый 1/2 ч л