Шеф Эксперт Меняем потери и цену ингредиента в один клик

В программе Шеф Эксперт есть очень полезная функция - если изменить себестоимость или процент потерь продукта при холодной или тепловой обработке, все Калькуляционные и Технологические карты с этим ингредиентом будут автоматически пересчитаны. Как это сделать, рассказываем на видео