Как тебюе такой чизкейк? Рецепт в описании, готовь и отмечай меня) #кондитер #рецепты #торт #cake
Рецепт фисташкового чизкейка
Диаметр 17-18 см
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для песочной основы:
⁃ Песочное печенье - 300г
⁃ Масло сливочное - 130г
Для сливочной основы:
⁃ Творожный сыр - 750г
⁃ Сахарная пудра - 165г
⁃ Фисташковая паста - 1ст ложка
⁃ Яичный желток - 3шт
⁃ Сливки 33% - 150г
ПРОЦЕСС:
1. Измельчить песочное печенье в блендере
2. Растопить и остудить сливочное масло
3. Смешать песочное печенье и сливочное масло и сформировать основу чизкейка, начиная с бортиков
4. Убираем основу в холодильник на 30мин
5. К творожному сыру добавляем сахарной пудрой и аккуратно перемешиваем лопаткой/венчиком (НЕ ВЗБИВАЕМ)
6. Добавляем фисташковую пасту и перемешиваем
7. Вводим по одному желтку, после каждого желтка перемешиваем до однородной текстуры
8. Добавляем сливки и аккуратно вмешиваем
9. Достаем песочную основу из холодильника и заполняем ее сливочной массой
10. Выпекаем на водяной
1 view
9
4
4 weeks ago 01:54:36 1
Песни Виктора Резникова. Юбилейный концерт (2023)
4 weeks ago 01:24:52 1
Веды о СУЩНОСТЯХ (Бхута виджнания). Сущности, это болезни, проблемы с психикой и неудача!
4 weeks ago 00:13:18 1
крутим коробки на новых агентах Warface
4 weeks ago 00:04:42 1
Павел Воля - Диалог (премьера клипа, 2020)
4 weeks ago 01:04:26 1
Золотые шлягеры СССР. 1960-е
4 weeks ago 00:02:34 1
「AMV 」Аниме клип | *ХОЛОДНЫМИ ВОЛНАМИ
4 weeks ago 00:32:14 1
КАК ТВОРЧЕСТВО ОБРЕКАЕТ ТЕБЯ НА БЕДНОСТЬ И ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ?
4 weeks ago 00:55:22 1
Как написать РЕГГИ с нуля. Пишу трек и делюсь крутыми фишками по созданию Reaggae
4 weeks ago 00:00:00 1
🔴 LIVE Прославление | Церковь Божия Music | #cogmosmusic