Манный блин с сырoм

Автор: olesiapostupkina Нам понадобится: - 30г манки - 100г 2.5% молока - 2 яйца - 30г сыра - Щепотка соли - 1 г подсолнечного масла для смазывания сковороды. Приготовление: Для начала смешиваем яйца, соль, манку и молоко - получится тесто. Сыр натираем на тёрке. Сковороду прогреваем и смазываем маслом. Вылить черпак теста на сковороду (у меня 20см диаметром), подождать, когда оно схватится, посыпать сыром и свернуть рулетиком. Сдвинут рулетик на край сковороды, вылить черпак теста, когда схватится снова посыпать сыром. Так делать раза 3-4 (на сколько хватит теста). Перемешивайте каждый раз тесто, перед тем как наливать на сковороду, т.к. манка может оседать на дно. Разрезать рулет и подавать к столу