Весенний гриб Трутовик чешуйчатый облюбовал пень

Трутовик чешуйчатый съедобен и довольно вкусен, но в пищу годятся только молодые и нежные экземпляры, так как в старости гриб становится слишком жёстким. Молодость гриба определяется лёгким щипком края шляпы — если крошится, то годится в пищу. Эти Трутовики родом из Москвы. Грибы на видео уже “резиновые“. Разжевать их практически невозможно, однако, как пишут некоторые источники: “В голодные времена использовались и старые экземпляры трутовика чешуйчатого — из них варили грибной бульон“