ВКУСНЕЙШИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 👌🏻
Тесто:
50 г сахара
50 г слив.масла
Щепотка соли
2 яйца
230-250 г муки
1 ч.л разрыхлителя(5 г)
Начинка:
500 г творога (любой жирности)
2 яйцо
150 г сметаны( любой жирности)
100 г сахара
Ванилин
60 г кукурузного крахмала(можно заменить на муку или манку-тоже 60 г)
100 г изюма
100 г кураги или вяленой вишни, черешни
Сухофрукты можно брать любые
Приготовление: размягченное слив.масло перемешать с сахаром, солью, добавить яица, перемешать, и всыпать муку с разрыхлителем, замесить руками тесто-оно должно получиться мягким и пластичным.
Форму берём 20х25(у меня раздвижная рамка), выстилаем пергаментом и ровным слоем руками распределим тесто.
Чтобы рамка не расползлась во время выпекания, я закрепила её веревочкой, но можно было и скрепками.
Начинка: соединить в миске творог (у меня 9%), яица, сметану, сахар, крахмал(у меня не оказалось крахмала и я добавила 60 г манки.Все пробить погружным блендером, и добавить заранее замоченные и обсушенные сухофрукты, перемешать, вылить на тесто, разровнять.
Для посыпки перетереть руками 30 г слив.масла с 50 г сахара и 50 г муки в крошку, посыпать верх начинки и выпекать пирог в разогретой до 180С духовке 50-60 минут до легкой румяности (режим верх/низ без конвекции).
Пирогу дать остыть и подавать👌🏻
Очень вкусный, ароматный и красивый пирог не оставит никого равнодушным!
1 view
1477
471
3 weeks ago 00:01:15 1
Пирог из киселя
3 weeks ago 00:33:21 1
“РОСКОШНЫЙ“ хлеб на сковородке и ПИРОГ с сосисками - Юлия ВЫСОЦКАЯ и её кулинарное ОЗАРЕНИЕ
3 weeks ago 00:00:14 1
Вкусная выпечка
3 weeks ago 00:00:29 1
Свежая выпечка
3 weeks ago 00:00:50 4
Выпечка к чаю
3 weeks ago 00:00:19 3
Выпечка легко и просто
3 weeks ago 00:00:31 1
Волшебная Выпечка
3 weeks ago 00:00:36 1
Выпечка в духовке
3 weeks ago 00:00:56 1
ПШЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ (БЕЗ ГЛЮТЕНА)
3 weeks ago 00:00:31 10
Любимая выпечка
3 weeks ago 00:00:54 1
Шикарная выпечка
3 weeks ago 00:00:46 5
Выпечка
3 weeks ago 00:00:59 1
Вкусная выпечка.
3 weeks ago 00:00:20 1
Простая выпечка
3 weeks ago 00:00:29 5
Домашняя выпечка
3 weeks ago 00:00:28 1
Ароматная выпечка
3 weeks ago 00:05:03 20
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ к чаю
3 weeks ago 00:00:30 1
А вы правильно жарите яичницу? Сохраняй ✅ и поделись ✈️
3 weeks ago 00:08:27 1
Божественная СКУМБРИЯ! Язык можно проглотить,как ВКУСНО!
3 weeks ago 00:08:38 1
Это первое, что я готовлю из молодой капусты! + быстрый перекус