пирог «День и ночь» из простых продуктов

Вкусный пирог из простых продуктов. Ингредиенты на 6-8 порций: Яйца – 2 шт. Сгущённое молоко – 1 банка (380 гр.) Ванильный сахар – 1 пакетик (8 гр.) Соль щепотка Сливочное масло – 100 гр. Мука – 150 гр. Разрыхлитель – 1 ч. л. Какао – 1 ст. л. Для крема: Сметана (жирностью от 25 %) – 400 гр. Сахарная пудра – 3-4 ст. л. Способ приготовления: 1. К яйцам (2 шт.) добавить щепотку соли, ванильный сахар (1 пакетик) и сгущенное молоко (1 банка = 380 гр.). И перемешать до однородности. 2. Затем в эту же смесь добавить растопленное сливочное масло (100 гр.), но не горячее, остывшее. И перемешать. 3. К муке (150 гр.) добавить разрыхлитель (1 ч. л.) и перемешать. 4. Добавить муку к яичной смеси и перемешать до однородности. 5. Разделить тесто на 2 равные части. 6. В одну часть добавить 1 ст. л. какао и перемешать. 7. Форму для запекания (у меня ø 19 см.) смазать сливочным маслом и выложить в форму одну половину теста. Выпекать коржи в предварительно разогретой духовке при t 180 С 15-20 минут до готовности. Можно выпекать одновременно, если у вас есть 2 одинаковые формы. У меня такого размера только одна форма, поэтому я выпекала по очереди. 8. Лучший способ узнать готов ли пирог – попробовать деревянной шпажкой (или спичкой, или зубочисткой). Проткнуть пирог в самом толстом месте: если на палочке не осталось следов теста, она сухая – значит, пирог готов. 9. Готовые коржи необходимо хорошо остудить. Можно каждый корж разделить вдоль на пополам. Но я этого делать не стала. 10. Для крема сметану жирностью 25% (400 гр.) смешать с сахарной пудрой (3-4 ст. л.). Перемешать ложкой или венчиком, миксером лучше не взбивать. 11. Верх коржа смазать кремом. Верх второго коржа тоже смазать кремом. И положить второй корж на другой смазанной стороной вниз. Смазать верх и бока кремом. Украсить по желанию. Я просто посыпала тертым шоколадом. 12. Дать постоять пирогу минут 30 в холодильнике. И можно кушать! Приятного аппетита! Спасибо за просмотр👀. #торт #выпечка #пирог #рецепты #тортденьиночь #рецепт #деньиночь #быстрыйторт #домашнийторт #вкусныйторт #простойторт #сметанныйкрем #рецептпирога #вкусныйпирог #какприготовить #cake #десерт #рецептытортов #простыерецепты #сметанник #каксделатьторт #зебра #какао #пироги #бисквит #выпечкаикулинария #пирогрецепт #торты #dayandnight #кулинария #крем #шоколадныйпирог #вкусныйрецепт #пирогкчаю #шоколадныйторт #пирогденьиночь #простойрецепт