Постное меню от Ивлева, часть 4. Постные рецепты. Что приготовить в пост.
Если вам пришлось по душе мое видео, то ставьте сердечко и пишите комментарии, мне будет приятно.
❤️Сборник постных рецептов с кбжу вы можете приобрести за символическую цену на сайте
❤️
Сегодня у нас разнообразный постный рацион, и шеф Ивлев нам сегодня в этом очень помог.
Блюда очень ароматные, вкусные, вы и ваши домочадцы оценят их по достоинству.
Итак, в меню:
🔴Коул Слоу
🔴Постный майонез
🔴Котлеты из капусты
🔴Удон с копченым тофу
🔴Плов без мяса
🔴Тбилиси без мяса
Постный майонез
Готовится за 5 минут, а вкуснее чем любой магазинный.
Ингредиенты:
🔴Аквафаба от зеленого горошка - 150 мл
🔴Растительное масло - 355 мл
🔴Сахар - 5 г
🔴Соль - 5 г
🔴Горчица - 1 ч.л.
🔴Уксус - 1 ч.л.
Зеленый горошек выбирайте с таким составом, чтобы он не был восстановленный.
Наливаем в чашу аквафабу, затем масло. Чем больше нальете масла тем гуще будет майонез. Опускаем погружной блендер до конца, и удерживая его внизу взбиваем, соус сразу побелеет. Добавляем специи и снова взбиваем.
Сахар и соль регулируете по вкусу.
Майонез готов.
Коул Слоу от Ивлева
Я очень люблю этот салат, но готовлю его иначе. Решила довериться шефу, но внесла свои коррективы.
Ингредиенты:
🔴Капуста белокочанная - 670 г
🔴Морковь - 650 г
🔴Майонез - 250 г
🔴Ананас консервированный - 295 г
🔴Сок персиковый - 200 мл
🔴Соль - по вкусу
Капусту нашинковать, морковь натереть. Перемешать руками, сильно не мять, просто перемешать. Добавить ананас нарезанный кубиками (сок не используем, сливаем), сок, майонез и хорошо перемешать. Убрать в холод на 30 минут.
Капустные котлеты от Ивлева
Ингредиенты:
🔴Картофель запеченный - 700 г
🔴Капуста белокочанная - 400 г
🔴Рисовая мука - 30 г
🔴Растительное масло для жарки капусты - 20 мл
🔴Соль, перец, паприка,- по вкусу
🔴Кипяток - 100 мл
Картофель натираем на мелкой терке. Добавляем специи, муку и хорошо перемешиваем.
Капусту шинкуем, поджариваем на масле, добавляем специи. Добавляем кипяток, протушиваем. Смешиваем все, и влажными руками формируем котлетки. Обжариваем на сковороде с добавлением масла.
Лишнее масло убираем с помощью бумажного полотенца, даем котлеткам на них остыть.
Подаем с постной сметаной, и зеленью.
Ангела за трапезой!
Лапша удон с копченым тофу от Ивлева
Я не фанат тофу, но в этом рецепте тофу играет яркими красками, и мне очень понравился вкус блюда.
Ингредиенты:
🔴Лапша Удон - 103 г
🔴Копченый тофу - 250 г
🔴Листья салата - 1-2 пучка
🔴Помидоры Черри - 216 г
🔴Перец Болгарский - 165 г
🔴Соевый соус - 40 мл
🔴Устричный соус - 40 мл
🔴Кунжут - по вкусу
Перец нарезаем, томаты разрезаем пополам. У меня не было Черри, я взяла обычные помидоры. Обжариваем на масле, добавляем соусы, немного воды,нарезанный кубиками тофу, и перемешиваем. У нас нет цели протушить овощи, они должны остаться хрустящими. Добавляем нарезанные листья салата.
Отвариваем лапшу, примерно 4-5 минут. Сливаем воду и добавляем к овощам. перемешиваем, посыпаем кунжутом.
Ангела за трапезой!
Плов без мяса
Ингредиенты:
🔴Рис для плова - 400 г
🔴Морковь - 275 г
🔴Лук - 450 г
🔴Чеснок - 1 шт
🔴Петрушка - по вкусу
🔴Барбарис - по вкусу
🔴Соль, перец, имбирь, куркума, паприка - по вкусу
🔴Масло для жарки - 20 мл
Лук мелко нарезаем, морковь нарезаем брусочками. Обжариваем до полуготовности, добавляем специи. Рис хорошо промываем, чтобы вода была прозрачной. Высыпаем специи к овощам, перемешиваем. Всыпаем рис, заливаем водой на 2 пальца выше риса. В серединку вставляем чеснок. Убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и готовим около 40 минут. Даем немного остыть и перемешиваем.
Ангела за трапезой!
Тбилиси
Этот салат никого не оставит равнодушным, его вкус запоминается с первого раза.
Ингредиенты:
🔴Фасоль красная консервированная - 117 г
🔴Перец болгарский ( у меня Капи, желтый и красный) - 165 г
🔴Лук красный - 30 г
🔴Грецкие орехи - 15 г
🔴Масло растительное - 20 мл
🔴Винный уксус - 20 мл
🔴Соль/перец - по вкусу
🔴Кинза - 2-3 пучка
Перец нарезаем произвольно, лук полукольцами. Помидоры также нарезаем произвольно. С фасоли сливаем жидкость, орехи мелко нарезаем, смешиваем все ингредиенты.
Приятного аппетита!
#постныерецепты #постноеменю #прст #великийпост #постныйрацион #ппрецепты #рецептывпост #сборникпостныхрецептов
#постныерецепты #постноеменю #великийпост #пост #православие #христианство #молитва #воскресение #религия #пасха #зачемнуженпост #чтотакоепост #какправильнопоститься #зачемпоститься #веган #чтонельзяестьвпост #времяпостайпост #постноеменю #какпоститьсябезвредадляздоровья #комунельзяпоститься #чтонельзяестьвпост #чтоестьвпост #какпоститьсябеременным #постхристианский #чтоможнокушатьвпост #питаниевпост #какпитатьсявпост #можноливпост #пасха #пасхальныйкулич #кулич #паска #куличи #пасхальныеяйца #ивлев #константинивлев #шефивлев #рецептыивлева
1 view
208
37
2 months ago 00:10:15 1
Зеленского убирают с поста. Почему санкции вредят доллару и США. #политикасегодня #зеленскийсегодня
2 months ago 00:02:35 1
Когда умрет последний русский… Читает Майя ПО. Автор Влад Селецкий.
2 months ago 00:47:39 1
Толкование на Евангелие дня 20 сентября 2024 года
2 months ago 00:05:21 1
Готовлю по этому рецепту много лет и другого не ищу! Сочные куриные отбивные.
2 months ago 00:08:16 1
ВКУСНО - НЕ значит ДОРОГО! ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ПОБОЛЬШЕ! | Кулинарим с Таней
2 months ago 00:03:18 1
Теперь буду готовить баклажаны только так! Закуска из баклажанов в маринаде за 20 минут!
2 months ago 00:13:13 1
Ароматные вяленые помидоры по-итальянски
2 months ago 00:03:39 1
ПЛОВ в банке без автоклава. Делаю запасы на непредвиденный случай.
2 months ago 00:16:40 1
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
2 months ago 00:02:23 1
Добавьте ЭТО в БЛИНЫ, и они получатся В РАЗЫ НЕЖНЕЕ. АЖУРНЫЕ блинчики. КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЫ
2 months ago 00:02:13 1
Только МУКА и ВОДА! Главное - правильно сделать! Постные БЛИНЫ
2 months ago 00:55:47 1
⚡️КЛЮЧЕВЫЕ ПОСТЫ В СТРАНЕ ЗАНЯЛИ НЕУЧИ. С такими кадрами — у России нет будущего / Роберт Нигматулин
2 months ago 00:06:01 1
От него в восторге все! Торт «ТАВРИЙСКИЕ ЗОРИ» полонит Ваше сердце!Простой и изысканный одновременно