Шедевр цыпленка в тандыре!
Шедевр цыпленка в тандыре!
1 курица или цыпленок;
3 столовых ложки паприки;
0.5 чайной ложки перца чёрного;
0.5 чайной ложки перца красного;
2 чайных ложки куркумы;
1 столовая ложка соли;
1/3 чайной ложки зиры;
7 зубчиков чеснока;
2 столовых ложки майонеза;
2 столовых ложки кетчупа;
70 миллиграмм масла подсолнечного.
В блендере всё взбиваем до однородной массы.
Картофель нарезаем на четвертинки, отвариваем в кипящей воде 3 минуты.
Маринуем нашу курицу и картофель в данном маринаде - оставляем мариноваться на 3 часа.
Далее складываем на решёточку курицу, картофель на сковородочку.
Прогреваем тандыр двумя закладками и жарим 20 минут.