Сравнение растительного молока на вкус и вспенивание

Существует лишь несколько видов употребляемого человеком животного молока; видов же растительного молока — сотни. Мой личный фаворит — это соево-рисовое молоко, или просто соевое. А у вас какое любимое растительное молоко? Дешево, вкусно и очень полезно: 1) СОЕВОЕ МОЛОКО - на ночь замочить пол-стакана соевых бобов; утром промыть и смешать в блендере с водой (так, чтобы только покрыла сою). Вскипятить 1 л воды в кастрюле. Добавить соевую массу и довести до кипения. Убрать с плиты и дать постоять 5 минут. Опять вскипятить, затем выключить плиту. Процедить молоко через несколько слоев марли так, чтобы в нем не осталось жмыха. Можно добавить в молоко соль, сахар, корицу и тп. Использую его в кофе и чай, а также в десерты, блины и любые другие блюда; если есть время, сама делаю тофу. 2) МОЛОКО ИЗ ПОДСОЛНЕЧНЫХ СЕМЕЧЕК - замочить на пару часов 1,5 ст подсолнечных семечек (можно просто кипятить их 15 минут). Промыть и смешать в блендере с литром воды. Жмых процедить. Молоко я люблю добавлять в мю