Помидоры по-корейски на зиму.
Ингредиенты:
1. Помидоры 2 кг.
2. Перец сладкий 0,5 кг.
3. Морковь 350 гр.
4. Петрушка 125 гр.
5. Чеснок 100 гр.
6. Сахар 100 гр.
7. Соль 2 ст.л.
8. Уксус 9% 100 мл.
9.Растительное (подсолнечное) масло 100 мл.
10. Перец острый 2 шт.*
Овощи помыть. Морковь и чеснок почистить.
У перцев удалить плодоножку и семена**.
Морковь натереть на тёрке для «моркови по-корейски».
Петрушку мелко порубить.
Перец и чеснок пропустить через мясорубку, комбайн или блендер.
Смешать 4 ингредиента- морковь, петрушку, перец и чеснок. Добавить сахар, соль, уксус и растительное масло. Хорошо перемешать.
Пока соус с начинкой пропитывается и настаивается подготовить помидоры. Вырезать плодоножку и разрезать на дольки в зависимости от размера.
В подготовленные банки уложить слоями : помидоры и начинку, плотно, не оставляя пустот. Верхний слой лучше сделать из начинки. Когда все банки заполнены, долить соусом.
Закрутить неплотно крышкой и поставить в холодную воду стерилизовать. Время зависит от объема банки - 0,5 л = 15 мин; 1 л = 20 мин.
Далее плотно укупорить, перевернуть вверх дном и отправить под одеяло до полного остывания.
* Острый перец по желанию. Его можно заменить молотым острым перцем по вкусу.
** Обязательно одевайте перчатки, когда чистите чеснок и перец в больших количествах. А то у меня любимые помощники махнули на это дело рукой, а потом искали методы избавления от жжения и ощущения горения кожи.🤦♀️
P.S.:
Запахи на кухне стояли невероятные. Не готовьте голодными, иначе можно захлебнуться от повышенного слюноотделения.😋😋😋
#Каждаянакухненемноговедьма
#Деньзаднём
#помидорыпокорейски
#назиму
0 views
18
2
6 days ago 00:05:19 0
Потрясающе Вкусные, Маринованные Помидоры с Луком На Зиму, БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
6 days ago 00:05:49 0
Лучший Рецепт Маринованных Помидоров НА ЗИМУ Которые Никогда НЕ ВЗРЫВАЮТСЯ! Готовим БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
2 weeks ago 00:02:52 10
🥩Если хочу вкусного МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ, готовлю его ТАК. Сочнее и вкуснее не бывает
3 weeks ago 00:08:14 2
Селянка с солёными зелёными помидорами. Как приготовить самый вкусный суп? Рецепт идеального супа.
3 weeks ago 00:28:01 0
БЕЗ МУКИ! Это БЛЮДО ПОКОРИТ ВСЕХ! Просто, быстро и очень вкусно!
4 weeks ago 00:17:32 0
Готовлю это 30 лет. Вкусней рецепта НЕТ!!!
4 weeks ago 00:03:37 0
Сытный ужин ( Лахмаджун )
1 month ago 00:00:26 1
Этот рецепт просто фаворит нашего погреба! Я по нему делаю огурцы помидоры! Самый вкусный маринад
1 month ago 00:13:57 6
Летний САЛАТ на ЗИМУ. Салат из огурцов и помидоров в банке, цыганка готовит.
2 months ago 00:03:25 0
Тюнингованный завтрак – готовлю такой завтрак регулярно – ПОЛЕЗНО, быстро и вкусно!
2 months ago 00:02:21 9
Быстрый завтрак из лаваша! Вкусно и просто!
2 months ago 00:07:26 2
Съедят за минуту! Теперь рыбу в духовке готовлю ТОЛЬКО ТАК!
3 months ago 00:10:37 0
МАКАРОНЫ С АВОКАДО - рецепт шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
3 months ago 00:02:04 24
Куриное ФИЛЕ запеченное с овощами и сыром 🤗 неРЕАЛЬНО ВКУСНО 👍👍👍
3 months ago 02:50:21 0
НЮРНБЕРГ 2 ДЛЯ ФССП РФ. ЛИКВИДАЦИЯ НА ВСЕЙ ТЕРРИТОРИИ РФ. МАССОВЫЕ ЗАЯВЛЕНИЯ
3 months ago 00:01:29 1
Готовим Без Капли Масла,Самый Диетический и Быстрый завтрак! Завтрак за 5 минут!
3 months ago 00:02:41 0
Вкуснейший САЛАТ С Фасолью. Простой и Вкусный Салат ЗА 10 Минут! Салат С Консервированной Фасолью
3 months ago 00:04:19 1
Знаменитое Блюдо из БАКЛАЖАНОВ которое нравится всем! И мяса не надо! Лучший РЕЦЕПТ из Баклажанов
4 months ago 00:07:13 0
Чё на УЖИН: Вкуснее пельменей! Каннеллони с фаршем. Типа Лазанья.
4 months ago 00:02:50 1
ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ с курицей под ВКУСНЫМ соусом / Салат за 5 минут из доступных продуктов
4 months ago 00:10:58 2
🌸 ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ за 2 часа 🌸 МЕНЮ на 8 Марта 🌸 Красивые праздничные блюда 🌸
4 months ago 00:11:36 0
АБХАЗИЯ 2024.ШОК цены на продукты. рынок Сухума
4 months ago 00:01:35 0
Всего 300 грамм фарша, 5 минут Вашего времени и Вкусняшка для перекуса на каждый день готова!