Герберы на торте(крем БЗК). /Gerberas on the cake(protein custard).
Оформление БЗК:
Диаметр - 23см. Вес - 2,3кг. Шоколадный бисквит на 6 яиц. 2 порции крема на Пектине(250г).
Прослойка - шоколадный заварной крем. Пропитка - сахарный сироп с коньяком.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Торт Красный бархат -
Ванильный бисквит -
Шоколадный бисквит -
Черёмуховый бисквит -
Шоколадно-сливочный крем -
Сливочный йогуртный крем -
Творожный сметанный крем -
Белково-заварной крем с ПЕКТИНОМ -
Белково-заварной крем с ЖЕЛФИКСОМ -