Банановое печенье

Для этого печенья нам понадобятся: спелый банан, 100 г. сливочного масла, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. мёда, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, 340 г. пшеничной муки. Сначала смешиваем банан, яйцо и масло. Лучше всего это сделать в блендере, но можно и с помощью миксера. Затем добавить мёд, соду, сахар и перемешать. После этого постепенно вводим муку и замешиваем тесто. После замеса тесто на полчаса нужно положить в морозилку. Спустя полчаса присыпаем стол мукой и раскатываем тесто до толщины 4-5 мм. Далее формируем печенье. После того, как печенье вырезаны, нужно застелить противень пергаментом, выложить печенья и поставить в духовку при температуре 200 градусов. Между печенюшками можно оставлять совсем немного места, потому что они будут расти вверх. Запекаем до слегка золотистого и кушаем с молоком, чаем или кофе. Приятного аппетита!